RESPON MASYARAKAT TERHADAP PRODUK KOPI JAHE CABE JAMU SEBAGAI INOVASI PRODUK BARU

Lia Kristiana, LK and Muhammad Shoimus Sholeh, MSS and Rosy Suswanto, RS (2019) RESPON MASYARAKAT TERHADAP PRODUK KOPI JAHE CABE JAMU SEBAGAI INOVASI PRODUK BARU. In: Seminar Nasional Agribisnis dan Pengembangan Ekonomi Perdesaan VI, 2 Mei 2019, JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA.

	Text Artikel.pdf Download (830kB)
	Text Artikel.pdf Download (922kB)

Abstract

Produk kopi jahe cabe jamu merupakan salah satu produk baru yang diproduksi oleh PT. Bisma sebagai bentuk pengembangan pemanfaatan produk pertanian melalui pemberian nilai tambah ekonomi dalam bentuk produk kopi jahe cabe jamu. Adapun varian dari produk kopi jahe cabe jamu yaitu ada lima varian yaitu rasa pedas, sangat pedas, original, kopi dan gula serta kopi dan susu. Agar inovasi produk baru bisa dikenal dan diterima masyarakat maka perlu dilakukannya test pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon masyarakat pamekasan terhadap varian rasa kopi jahe cabe jamu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon masyarakat terhadap lima varian rasa kopi jahe cabe jamu. Penelitian dilakukakan di Kabupaten Pamekasan melibatkan 100 responden dengan menggunakan metode purposive sampling. Teknik pengumpulan data yaitu dengan Quisioner dan Wawancara mendalam. Metode analisa data dengan menggunakan SPSS. Dari hasil uji validitas diperoleh bahwa semua item pertanyaan yang digunakan sudah valid tingkat kesalahan 5% sedangkan uji reabilit diperoleh bahwa semua item yang digunakan untuk mengukur kepuasan konsumen dengan cara test pasar sudah reliable baik dimana nilai Cronbach’s Alpha lebih besar dari pada r tabel. Berdasarkan tes pasar diatas panelis lebih suka dengan varian kopi jahe cabe jamu sangat pedas yaitu sebanyak 58% karena rasanya yang lebih unik dan menyegarkan.

Actions (login required)

View Item